主料:
鲈鱼，
一条
辅料:
红椒，
半个，
大葱，
半个，
小葱，
2根，
姜适量调料
蒸鱼豉油适量，
热油适量，
盐适量清蒸鲈鱼的做法步骤
1.准备食材备用，鲈鱼，大葱，姜，红椒。
2.鲈鱼洗干净，在背部划两刀。
3.两面撒上适量的盐，抹均匀。
4.淋入适量的料酒，腌制30分钟。
5.鱼盘底部铺上姜片和葱段。
6.鱼腌制好后，把鱼放在盘子上，鱼背上塞姜片。
7.水开上锅蒸8分钟。
8.鱼蒸好后，倒掉蒸鱼的蒸汽水，把姜片拿掉。
9.蒸鱼的时候切点葱丝，红椒丝。
10.再把葱丝和红椒丝摆在鱼身上。
11.用热油泼几下。
12.淋入蒸鱼豉油即可。
13.成品图！一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。
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